酒店泔水，即所稱的酒店的剩菜剩飯，它極易腐爛變質、污染環境、傳播病菌;據不完全統計，僅全國100多個大中型中心城市餐飲業，每天產生的泔水量就接近300多萬噸。由于不能正確處理，給人們的生產生活帶來系列負面影響，并造成嚴重的環境污染。　　目前酒店泔水怎么處理方法，利用化學反應，通過添加化學物質將泔水中的有機物質分解，然后掩埋處理.這種方法簡單，高效，但泔水中大量有用物質被浪費掉了、而且很容易造成...

一、餐廚垃圾特點：　　泔水的特點主要是含水量高;有機物含量高，油脂高，鹽分含量高;易腐爛變質，易發酵，易發臭;易滋長寄生蟲、卵及病原微生物和霉菌毒素等有害物質。其主要特征如下：　　1、含水率高：約65%-95%;　　2、易腐性：有機物含量高，在溫度較高的條件下很快腐敗發臭，導致新的污染;　　3、游離態脂肪油多，易產生水污染;　　4、餐廚垃圾中攜帶有病毒、致病菌和病原微生物。如不經處理而直接利用...

說起泔水,人們的腦海中往往閃現出令人作嘔的惡臭和“泔水豬”、“地溝油”等字眼。泔水危害市容環境，影響市民健康，讓人深惡痛絕。然而,泔水的治理一直是道難題，餐飲店附近垃圾房或垃圾桶里的泔水腐臭味,其背后就是泔水的不規范處理,而泔水的其他去向及影響更是讓人擔憂。學校作為一個特殊場所，學校食堂泔水怎么處理呢?　　我們先來了解以往泔水有哪些去處呢?大體有以下幾種出路:　　第一種是直接倒入垃圾箱。泔水直...

廚房泔水主要來自廚房的剩菜剩飯產生的油水餐廚垃圾混合物;一般來說廚房泔水直接的處理方式是拉走做養殖，但今日非洲豬瘟的事件，誘發原因就是變質發臭的剩菜剩飯導致的。今日廚房泔水處理的問題逐日變成熱點，又問會問廚房泔水不能外運養殖等等其他方式，那廚房泔水可以填埋嗎?答案當然是不行。最起碼不能直接填埋。目前來說一般的泔水處置方式如下：　　廚房泔水的處理對餐館和飯店直接回收的餐飲廢水進行機械除雜　　除去...

泔水不僅成分復雜，而且要經過較遠距離的運輸、儲藏、加工等環節，所以產生問題的可能性也大大增加。餐巾紙、煙頭、洗滌劑等都可能摻雜在城市泔水中，很可能含有大量的有害物質如苯、磷、鉛等，或其他一些病菌，豬吃了之后，身體內可能會殘留重金屬或病菌。　　由于泔水來源復雜，又未經消毒，運送中很可能造成二次污染，病毒極易傳染給動物或從事養殖的人員，導致人畜共患病或重大動物疫病的發生。特別是城市泔水中，還存在一...

在餐廚垃圾中的含油污水中即通俗來講的泔水中的油污，油污的成分和存在形式復雜，一般以懸浮油、分散油、乳化油、溶解油和含油固體廢棄物等主要形式存在，其中最難處理的是高濃度呈乳化狀的油脂。　　目前除油技術可以歸納為4大類：　　物理分離(如重力分離技術、過濾分離技術、粗粒化分離技術等);　　化學分離(如絮凝沉淀分離技術、電解分離技術、酸化分離技術等);　　物理化學分離(如浮選分離技術、吸附分離技術、磁...

城市泔水，又被稱為食物下腳，或淆水，簡單的說就是剩飯剩菜。可以從餐館、飯店、學校和相應事業單位食堂以及城市居民家庭等處獲得。雖然是用過之后的二次“垃圾食物”，但是其中仍然有比較高的營養價值。相關資料表明干物質含蛋白20%、總能20mj/kg相脂肪10%、鹽分3.5%,粗灰分12%，如果處理適當，可以成為種重要的飼料資源。　　最近幾年，餐廚垃圾的問題已經越來越得到煤體、政府職能部門的關注，一些大...

近年來，隨著人民日益增長的物質文化需求，人民是生活水平不斷提高。而產生的城市泔水問題也得到了更多的關注。政府部門關注一些大型餐企，使餐廚垃圾的處理已經開始走向正規。但是，因為餐廚垃圾問題存在的時間太長，甚至成為一種行業。目前，普遍存在餐廚垃圾處理不規范問題。從一些相關報道中我們可以看出，泔水處理及其方法所存在亟待解決。　　城市泔水，又被稱為事物下腳，或淆水，簡單的說就是剩飯剩菜。可以從餐館、飯...

餐廚垃圾，是城市家庭、飯店、餐館、單位食堂等餐飲行業產生的廚余垃圾、泔水。主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。　　餐廚垃圾泔水具有以下特征：　　1、含水率高：約65%-95%;　　2、有機物含量高、蛋白質、纖維素、淀粉、脂肪等;　　3、游離態脂肪油多，易產生水污染;　　4、存在有病原菌、病原微生物;　　5、易腐爛、變質、發...