一般來說泔水集中回收后會有專業的有資質的企業經行泔水處置，處置的方式常見以下幾種：　　一、肥料化處理　　泔水的肥料化處理方法主要包括好氧堆肥和厭氧消化兩種。　　1.1好氧堆肥過程:　　在有氧條件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機物固體分解為可溶性有機物質，再滲入到細胞中，通過微生物的新陳代謝，實現整個堆肥過程。同時，由好氧堆肥引申出一些類似的方法，如蚯蚓堆肥是近年來發展起來的一項新技術，利用...

伴隨我國餐飲業的高速增長，城市泔水問題日益嚴重。但是目前論述城市泔水問題的文章還很少，涉及城市泔水循環利用的更少。本文分析了城市泔水循環利用現狀，包括城市泔水的總量、流向、清運、處置方式、各渠道的流量比例及城市治理泔水的政策歷程。在此基礎上，借鑒國內外的經驗，提出了城市泔水循環利用的新模式，以及在這種新模式下城市泔水循環利用的基本原則、政府的角色等。　　城市泔水處理的方式多種多樣，現在主要是提...

近年來，隨著人民日益增長的物質文化需求，人民是生活水平不斷提高。而產生的城市泔水問題也得到了更多的關注。政府部門關注一些大型餐企，使餐廚垃圾的處理已經開始走向正規。但是，因為餐廚垃圾問題存在的時間太長，甚至成為一種行業。目前，普遍存在餐廚垃圾處理不規范問題。從一些相關報道中我們可以看出，泔水處理及其方法所存在亟待解決。　　城市泔水，又被稱為事物下腳，或淆水，簡單的說就是剩飯剩菜。可以從餐館、飯...

一、問題的提出　　泔水, 即所稱的剩菜剩飯, 它極易腐爛變質、污染環境、傳播病菌。據不完全統計, 僅全國 100 多個大中型中心城市餐飲業, 每天產生的泔水量就接近 300 多萬噸。 由于不能正確處理, 給人們的生產生活帶來一系列負面影響, 并造成嚴重的環境污染。另據了解, 目前一般大賓館、飯店、食堂大多不采取直接傾倒泔水的方法, 而是以一定價格銷售給一些個體養豬戶。 這些養豬戶把收回來的泔水...

人們說起飯店的泔水,腦海中往往閃現出令人作嘔的惡臭和“泔水豬”、“地溝油”等字眼。泔水危害市容環境，影響市民健康，讓人深惡痛絕。然而,泔水的治理一直是道難題。　　我們飯店的泔水體量很大，原來飯店的泔水怎么處理的呢?常見的去向有以下幾種：　　1、飯店的泔水進入養豬場，有些養豬場付給餐飲店一點錢，店家出于經濟利益和便利會把泔水賣給養豬場，由此產生的垃圾豬對我們的健康是非常不利的。一方面由于泔水垃圾...

城市泔水，又被稱為食物下腳，或淆水，簡單的說就是剩飯剩菜。可以從餐館、飯店、學校和相應事業單位食堂以及城市居民家庭等處獲得。雖然是用過之后的二次“垃圾食物”，但是其中仍然有比較高的營養價值。相關資料表明干物質含蛋白20%、總能20mj/kg相脂肪10%、鹽分3.5%,粗灰分12%，如果處理適當，可以成為種重要的飼料資源。　　最近幾年，餐廚垃圾的問題已經越來越得到煤體、政府職能部門的關注，一些大...

城市泔水，也稱潲水，作為我們生活中的一種廢水，不論是在農村還是城市，特別是隨著餐飲業的蓬勃發展，使得飯店的泔水日益增多。賓館、飯店、學校等源源不斷的產出，但只要充分利用也能有很大的回報。　　泔水回收后可以做什么呢?最近幾年,全國一些大城市先后對泔水垃圾開展了集中處理并鼓勵推廣。如北京部分市區已建成多座泔水資源化處理站,蘇州市也已實現泔水垃圾的集中處理,蘭州市也擬建泔水處理廠。這說明在國內已經有...

餐廚垃圾，是城市家庭、飯店、餐館、單位食堂等餐飲行業產生的廚余垃圾、泔水。主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。　　餐廚垃圾泔水具有以下特征：　　1、含水率高：約65%-95%;　　2、有機物含量高、蛋白質、纖維素、淀粉、脂肪等;　　3、游離態脂肪油多，易產生水污染;　　4、存在有病原菌、病原微生物;　　5、易腐爛、變質、發...