泔水垃圾處理不好無論是對城市環境，還是衛生防疫，直至公眾飲食安全都有著重大隱患。由于我國對泔水垃圾的規模化利用才剛剛起步，政府配套的政策和法規還很少。近幾年,全國一些大城市先后對泔水垃圾開展了集中處理并鼓勵推廣。　　泔水的干濕分離是泔水處理的第一步;原來的餐飲業很多泔水并沒有經過干濕分離，泔水大體有以下幾種出路:第一種是直接倒入垃圾箱。泔水直接倒入垃圾箱或垃圾房，泔水的滴漏不僅給環衛工人的垃圾...

近日，農業農村部發布的64號公告，要求發生疫情及周邊的省份不得使用泔水飼喂生豬。遼寧、安徽、江蘇等省開始嚴查泔水養豬專項行動。其中江蘇省規定，泔水喂豬最高可處罰3萬元。　　泔水的來源及特點，潲水包括淘米水、米湯、剩飯菜、魚刺、骨渣、瓜菜皮等。其特點是以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為主要成分，具有營養成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發酵發臭等。　　泔水怎么處理合法，一般來說每個...

怎么處置泔水不光是中國，在全世界都是讓人撓頭的問題。聯合國糧農組織每年發布的《世界食材浪費和食物廢棄》報告顯示，全球每年浪費的糧食高達13億噸，其中北美和歐洲發達國家，人均消耗的糧食最多，自然浪費也是全球最高的地區。那么目前美國如何處理泔水的呢?　　以每年人均消耗糧食接近300公斤的美國為例，餐廚垃圾數量龐大。美國歷年來公布的《城市固體廢棄物統計報告》顯示，餐廚垃圾在近年來已占城市垃圾總量的2...

泔水不僅成分復雜，而且要經過較遠距離的運輸、儲藏、加工等環節，所以產生問題的可能性也大大增加。餐巾紙、煙頭、洗滌劑等都可能摻雜在城市泔水中，很可能含有大量的有害物質如苯、磷、鉛等，或其他一些病菌，豬吃了之后，身體內可能會殘留重金屬或病菌。　　由于泔水來源復雜，又未經消毒，運送中很可能造成二次污染，病毒極易傳染給動物或從事養殖的人員，導致人畜共患病或重大動物疫病的發生。特別是城市泔水中，還存在一...

在餐廚垃圾中的含油污水中即通俗來講的泔水中的油污，油污的成分和存在形式復雜，一般以懸浮油、分散油、乳化油、溶解油和含油固體廢棄物等主要形式存在，其中最難處理的是高濃度呈乳化狀的油脂。　　目前除油技術可以歸納為4大類：　　物理分離(如重力分離技術、過濾分離技術、粗粒化分離技術等);　　化學分離(如絮凝沉淀分離技術、電解分離技術、酸化分離技術等);　　物理化學分離(如浮選分離技術、吸附分離技術、磁...

城市泔水，又被稱為食物下腳，或淆水，簡單的說就是剩飯剩菜。可以從餐館、飯店、學校和相應事業單位食堂以及城市居民家庭等處獲得。雖然是用過之后的二次“垃圾食物”，但是其中仍然有比較高的營養價值。相關資料表明干物質含蛋白20%、總能20mj/kg相脂肪10%、鹽分3.5%,粗灰分12%，如果處理適當，可以成為種重要的飼料資源。　　最近幾年，餐廚垃圾的問題已經越來越得到煤體、政府職能部門的關注，一些大...