食品廢水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工及各種軟飲料加工過程中排出的廢水，如果不對廢水進行及時的處理則會對環境造成極大的污染。食品廢水中主要污染物有(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等；(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等；(5)致病菌毒等。食品工業廢水的特點是有機物...

概況　　某食品公司生產過程中產生了一定的生產廢水。廢水的排放量旺季（9月～2月）達80m3/d，淡季（3月～8月）約40m3/d廢水排入橫穿市區的古運河，對古運河水體帶來了一定的污染。根據廠方提供的資料，結合實驗室測定數據，得到廢水水質見表1。表1 廢水水質 　　　　　　　　mg.L-1項目CODcrBOD5SS動植物油變化范圍500-3000210-1080120-320050-105平均值14...

一、前言某大型食品企業，主要生產方便面、飲料及配套產品。其生產廢水主要來源于飲料生產廢水：300t/d，方便面生產廢水：100t/d以及員工生活污水：150t/d。該企業建有一座廢水處理站，設計處理廢水水量為600t/d，設計進水水質為PH：6.5-6.8；CODcr：4000mg/L；BOD5：1800mg/L；SS：850mg/L；動植物油：250mg/L，處理后的水質要求達到GB8978-1...

UASB法：升流式厭氧污泥床反應器(UASB)是由荷蘭eLt訊ga教授在20世紀70年代開發的。該種工藝利用厭氧微生物降解廢水中的有機物,其主體分為配水系統,反應區,氣、液、固三相分離系統,沼氣收集系統4個部分。該工藝在厭氧消化處理工藝中應用廣泛,具有占地面積少、設備簡單、能耗低、投資運行費用低、生物處理效率高等優點,是一種高效污水厭氧處理技術。張群綢等采用常溫uAsB反應器為主要單元,微動力...

食品在其加工過程中，需要用大量水來對各種原料進行清洗、燙漂、消毒、冷卻;還要對容器和設備進行清洗。因此，食品加工排放的廢水量很大。但由于食品加工的原料廣泛，產品種類繁多，排出的廢水水質、水量差異很大;因此食品加工廢水對環境和人類影響很大，需要經過一定的技術將其處理凈化后才能達標排放�！　∥锢硖幚矸ㄊ侵笐�用物理作用改變廢水成分的處理方法。用于食品加工廢水處理的物理處理法有篩濾、撇除、調節、沉淀、...

1、多糖的分離和精制米糖脂多糖(lipopolysaccharide，LPS)結構復雜、生物學活性多樣，可誘生干擾素及腫瘤壞死因了(TNF)，直接或間接激活B淋巴細胞、T淋巴細胞及巨噬細胞，增強機體的特異性及非特異性免疫力，而且有效劑量低，一般每公斤體重的劑量僅在納克(ng)數量級。陳正行采用超濾和納濾進行了分離濃縮米糖脂多糖提取液的研究。結果表明，超濾后米糖脂多糖提取液中蛋白和多糖雜質含量降低8...

好氧生物處理工藝根據微生物的生長狀態，又分為活性污泥工藝和生物膜法工藝。其中活性污泥工藝主要有淺層曝氣、水力循環噴射曝氣、延時曝氣、生物吸附再生法和曝氣沉淀池法等;生物膜法工藝主要有生物轉盤、生物濾池等。　　(1)SBR法。SBR法是由原始的間歇式活性污泥法發展而來的，與其他活性污泥處理方法相比較，SBR法不用設二次沉淀池和活性污泥回流設備，整個反應器將生物降解過程、沉淀過程和污泥回流功能集于...

食品加工過程中有大量的副產物和廢棄物產生，而且用水量很大，廢水排放量也很大。食品工業廢水主要來源于3個生產工段：一是原料清洗工段，廢水含大量懸浮物；二是生產工段，原料中未利用的部分進入廢水中，含有大量有機物；三是成形工段，使用了各種食品添加劑，一部分流失進入廢水，使廢水化學成分復雜。食品工業廢水的特點主要體現6個方面：1）廢水量大小不一；2）生產隨季節變化，廢水水質水量也隨季節變化；3）廢水中可生...