城市泔水，即城市餐館、飯店、單位食堂等地方產生的剩菜剩飯，它極易腐爛變質、污染環境、傳播病菌。泔水同時又具有可回收利用價值，因為它的液體成份中含有許多動、植物油脂，許多不法經營者從泔水中簡單分離出泔水油，有的經過處理加工成食用油銷售，有的用來制造假冒偽劣的工業產品。另據了解，目前一般大賓館、飯店、食堂大多不采取直接傾倒泔水的方法，而是以一定價格銷售給一些個體養豬戶，長期食用這種飼料的豬，其肉質...

讓我們先了解一下什么是泔水?飯館、家庭在吃完飯后把剩下的飯菜之類倒在一起(比如說桶里)混合，那些剩飯菜就叫做泔水，也叫潲水又稱餿水。城市泔水是指人們在飯店、餐廳、學校、單位食堂等處廢棄的剩飯剩菜，包括做菜前廢棄的蔬菜、魚肉等下腳料和人們在家里廢棄的剩飯剩菜與水混合而成的混合物。有些飯館老板要問了飯店泔水能倒垃圾桶嗎?答案是否定的。　　泔水直接倒入垃圾桶或垃圾房，泔水的滴漏不僅給環衛工人的垃圾收...

城市泔水，又被稱為食物下腳，或淆水，簡單的說就是剩飯剩菜。可以從餐館、飯店、學校和相應事業單位食堂以及城市居民家庭等處獲得。雖然是用過之后的二次“垃圾食物”，但是其中仍然有比較高的營養價值。相關資料表明干物質含蛋白20%、總能20mj/kg相脂肪10%、鹽分3.5%,粗灰分12%，如果處理適當，可以成為種重要的飼料資源。　　最近幾年，餐廚垃圾的問題已經越來越得到煤體、政府職能部門的關注，一些大...

泔水特點是剩菜剩飯含量較高，固液比值將近1:1;其中泔水處理的重點在于將油污廢水中的餐廚垃圾經行合理的處置。下文就此問題多疑深刻探究。　　泔水如何廢物處理-方法一：粉碎直排　　由于廚房空間有限，因此就地減量處理是泔水廢物處理的基本立足點。目前很多國家都采用了在廚房配置泔水廢物處理裝置，將粉碎后的泔水廢物排入市政下水管網的方法，與水混合后排放到城市污水處理系統進行無害化處理，從而達到無害化的目的...

餐廚垃圾，是城市家庭、飯店、餐館、單位食堂等餐飲行業產生的廚余垃圾、泔水。主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。　　餐廚垃圾泔水具有以下特征：　　1、含水率高：約65%-95%;　　2、有機物含量高、蛋白質、纖維素、淀粉、脂肪等;　　3、游離態脂肪油多，易產生水污染;　　4、存在有病原菌、病原微生物;　　5、易腐爛、變質、發...

 　　農村廚房泔水怎么處理，一般來說經常使用剩菜剩飯喂豬。這樣的處理方式成本低廉，營養豐富，是養豬的好飼料。但是剩菜剩飯直接用來喂豬還是有一定危害的，需要經過一定程序的加工之后才能成為飼料。　　1、農村廚房泔水處理之厭氧發酵處理工藝流程　　液態部分發酵產沼氣　　液態部分發酵工藝流程主要包括：　　預處理-水解酸化-產沼氣-沼氣利用-沼液，沼渣處理及再利用　　發酵后產生的沼氣中含有甲烷，二氧...

泔水不僅成分復雜，而且要經過較遠距離的運輸、儲藏、加工等環節，所以產生問題的可能性也大大增加。餐巾紙、煙頭、洗滌劑等都可能摻雜在城市泔水中，很可能含有大量的有害物質如苯、磷、鉛等，或其他一些病菌，豬吃了之后，身體內可能會殘留重金屬或病菌。　　由于泔水來源復雜，又未經消毒，運送中很可能造成二次污染，病毒極易傳染給動物或從事養殖的人員，導致人畜共患病或重大動物疫病的發生。特別是城市泔水中，還存在一...