1電解法：電解法包括電解氧化法、電解還原法、電解絮凝吸附法和電解浮上法。電解槽中的可溶性電極有鋁、鐵、鋁合金、鋅等。電解使鐵、鋁等可溶性金屬氧化失去電子溶解成金屬離子(Fe2+、Al3+)，然后金屬離子水解生成鐵或鋁的氫氧化物膠體，具有吸附或凝聚乳化油或溶解的作用，然后沉降除去。日本研制出的MEF電解槽，其陽極為特制的鋁合金，可處理多種乳化含油廢水，出水含油量大多小于10mg·L-1。電解法除油效率高，但耗電量大，裝置復雜，電解過程有氫氣產生，易爆。具體聯系污水寶或參見http://www.jianfeilema.cn更多相關技術文檔。

　　2電火花法：電火花法是利用交流電來去除廢水中乳化油，具有效率高、適應性廣、占地面積小等優點，但耗電大，導電材料要求高。在實際應用中，通常是兩三種方法聯合使用。如鹽析-酸化-沉降法、隔油-微絮凝法、鹽析-氣浮-吸附法等，這些工藝在乳化含油廢水處理方面都已經有了實際的應用，并取得了很好的處理效果。