酸化法:對于乳化劑來說，它是由表面活性劑和助溶劑共同組成的。某些乳化劑可以用酸化法進行破乳。通常情況下，選擇皂類等作為乳化劑完成酸化法進行處理，經過處理之后會有一些不會溶于水的高碳數羧酸形成。

　　此外，若廢切削液呈堿性，可以向廢水中加酸調節pH值至3-4,這樣就可以將一些表面的活性劑與酸進行中和，這樣得到的脂肪酸是可以溶于水的，最終達到破乳的作用。在進行酸化處理的時候，會使用一些強酸性的物質，比如濃硫酸等。在實驗的過程中進行破乳的時候使用的硝酸，最終達到的COD去除率高達97.8%，大部分浮油都被過濾掉了，這樣后續的氧化過程也能很容易完成。李義久等在實驗的過程中，破乳使用的是濃硫酸，在上述過程中需要將pH的值降低到4之下，破乳的目的得以實現，COD的去除率為75.2%，沉淀效果比較好，得到的廢液具有較高的透明度。

　　鹽析法:所謂鹽析法其實就是不斷將鹽加到溶液中，膠粒就能夠比較容易的沉淀出來，這樣的現象稱之為膠體的聚沉。對于大分子物質來說，它們通常以膠體的狀態存在于水溶液中，經過加鹽處理之后，大分子物質能夠迅速聚集起來，這樣膠狀沉淀能夠快速形成，溶解度也能夠不斷降低。將電解質加到乳化液中，由于油滴擴散層中含有陽離子，同性相斥，陽離子對電解質就會產生排斥作用，油滴擴散層逐漸減少，從而達到鹽析的主要作用-去水化。在乳化劑中不斷加入足量的電解質的，這樣陽離子能夠吸附層的處理，雙電層就會被破壞掉了。這樣以來，油珠之間的吸引力基本上就不存在了，破乳正是在此基礎上形成的。具體聯系污水寶或參見http://www.jianfeilema.cn更多相關技術文檔術文檔。

　　根據膠體化學原理，將適量無機鹽投加到乳化廢水中，乳化液就會失去穩定性，從而發生聚析。在聚析的過程中，陽離子起到的作用是至關重要的，這主要是因為那些溶液中的油帶有的是負電荷，隨著陽離子的價態的變化，其凝聚效果也有一定的差異，其中，鈣和鎂的鹽類最好。對于鹽析法來說，它的優勢相對比較明顯，主要體現在他的操作不錯比較方便，花費較少。缺點是藥劑加入量比較大(1%-5%)，沉降分離時間長，需要24小時以上，聚析速度慢，使用的設備占地的面積較大，并且其處理的效果會根據表面活性劑的效果變化。劉宏在對使用不同類型的電解質對切削液進行處理，通過實驗證明在陽離子的價態比較大的時候，破乳的效果也較好;當價態一樣的情況下，破乳的能力的大小隨著金屬離子的減小而增大。