炒貨食品多以植物果實(shí)為原料，其中含有大量的萘醌類(lèi)、黃酮類(lèi)、酚類(lèi)及其衍生物等有機(jī)化合物，這些化合物分子結(jié)構(gòu)含有大量的π鍵基團(tuán)(羰基、醛基、羧基等)，可造成分子在紫外－可見(jiàn)光區(qū)的吸收，所以也叫做生色基團(tuán)。在炒貨食品的制作過(guò)程中，這些有機(jī)物便隨生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)入生產(chǎn)廢水中，造成廢水的色度。據(jù)調(diào)查，炒貨類(lèi)食品加工產(chǎn)生的廢水可達(dá)400 ～ 500 倍色度，即便廢水經(jīng)過(guò)生化處理等常用工藝處理后的COD 等指標(biāo)...

據(jù)報(bào)道，中國(guó)將在2015年取代美國(guó)成為全球最大的食品和日用品市場(chǎng)。隨著食品工業(yè)的高速發(fā)展及其工業(yè)化程度的不斷加強(qiáng)，食品生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的環(huán)境污染日益加劇，對(duì)人類(lèi)健康的危害也日益普遍和嚴(yán)重，特別是生產(chǎn)過(guò)程排出的廢水，具有有機(jī)污染物濃度高、懸浮物含量高、油脂含量高、氮磷化合物含量高、水質(zhì)和水量變化幅度大等特點(diǎn)，如果不加以妥善處理直接排入水體，必將對(duì)環(huán)境造成極大危害。食品生產(chǎn)過(guò)程中排放的廢水不僅量大...

　　UASB法：升流式厭氧污泥床反應(yīng)器(UASB)是由荷蘭eLt訊ga教授在20世紀(jì)70年代開(kāi)發(fā)的。該種工藝?yán)�用厭氧微生物降�?A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://www.jianfeilema.cn/">廢水中的有機(jī)物,其主體分為配水系統(tǒng),反應(yīng)區(qū),氣、液、固三相分離系統(tǒng),沼氣收集系...

一、前言

食品工業(yè)排放大量濃度高、色度大的廢水,已引起了國(guó)內(nèi)外的注意。據(jù)報(bào)導(dǎo), 英國(guó)的食品工業(yè)每年產(chǎn)生的廢水占工業(yè)廢水總排放量的20%。近年來(lái), 我國(guó)的食品工業(yè)產(chǎn)量正以10%以上的速度增長(zhǎng)。因此, 食品工業(yè)廢水造成的污染不可忽視。

食品廠廢水的特點(diǎn)是廢水排放量少, 水質(zhì)變動(dòng)大,COD、BOD5濃度高, 有機(jī)污染物一般是淀粉糖類(lèi)物質(zhì)。此類(lèi)廢水, 國(guó)外自七十年代中...

　　食品工業(yè)高色度廢水處理現(xiàn)狀

　　高色度廢水的處理在食品工業(yè)廢水處理一直是難點(diǎn)食品工業(yè)廢水的高色度的主要來(lái)源:第一，食品生產(chǎn)過(guò)程中，化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生色素，最后進(jìn)入廢水之中，如醬油發(fā)酵過(guò)程中葡...

概況

　　某食品公司生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生了一定的生產(chǎn)廢水。廢水的排放量旺季（9月～2月）達(dá)80m³/d，淡季（3月～8月）約40m³/d廢水排入橫穿市區(qū)的古運(yùn)河，對(duì)古運(yùn)河水體帶來(lái)了一定的污染。根據(jù)廠方提供的資料，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室...

1. 食品工業(yè)廢水分類(lèi)及水質(zhì)特性

食品工業(yè)是以農(nóng)、牧、漁、林業(yè)產(chǎn)品為主要原料進(jìn)行加工的工業(yè)。食品工業(yè)包括許多與飲食有關(guān)的行業(yè)，有不同的分類(lèi)方法。若按所用原料分類(lèi)，可分為：肉與肉制品工業(yè)；禽蛋加工工業(yè)；水產(chǎn)品加工工業(yè)；制糖工業(yè)；水果蔬菜加工工業(yè)；淀粉工業(yè)；食用油脂工業(yè)；乳制品工業(yè)；含酒精飲料工業(yè)；無(wú)酒精飲料工業(yè)；調(diào)味品及添加劑工業(yè)等。食品加工業(yè)都是以水作為工業(yè)用水和清洗用水。...

　　1　低聚糖的分離和精制：　低聚糖是兩個(gè)以上單糖組成的碳水化合物,分子量數(shù)百至幾千。天然低聚糖通常是從菊芋或大豆中分離提取。Matsubana等研究從大豆廢水中提取低聚糖,因?yàn)榇蠖谷榍鍙U水中也含有一定量...

摘 要：對(duì)食品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩(wěn)定、運(yùn)行費(fèi)用高、管理操作不便。近年來(lái)也有以好氧法為主的處理技術(shù)，對(duì)有機(jī)物的去除雖較好，但其運(yùn)行費(fèi)用較高。

對(duì)食品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩(wěn)定、運(yùn)行費(fèi)用高、管理操作不便。近年來(lái)也有以好氧法為主的處理技術(shù)，對(duì)有機(jī)物的去除雖較好，但其運(yùn)行費(fèi)用較高。而將...