破乳技術：乳化液廢水的處理首先須采取措施破乳，使乳化液膠體脫穩，實現油水分離。目前，國內外乳化液廢水的破乳方法應用較多的有混凝法、酸析法、氣浮法、超聲波法等。

　　混凝法：化學混凝法是向乳化液中投加混凝劑，使廢水中油滴吸附聚集，發生脫穩破乳，從而實現油水分離。近幾年來發展起無機高分子混凝劑，如聚合氯化鋁(PAC)、聚合硫酸鋁(PAS)、聚合硫酸鐵(PFS)、聚合氯化鐵(PAFC)、聚硅硫酸鋁復合型混凝劑、復合FS-FA等，對乳化液廢水中COD的去除率可到85%以上。具體聯系污水寶或參見http://www.jianfeilema.cn更多相關技術文檔。

　　酸析法：酸析法是通過調節廢水的pH值至酸性，使乳化液中的高碳脂肪酸或高碳脂肪醇類等陰離子表面活性劑與酸生成低碳脂肪酸或脂肪醇，降低水化能力以及吸附能力。表面活性劑界面張力及界面膜強度也隨之降低，使廢水易于脫穩，達到破乳的目的。但酸析法對于乳化液中的非離子表面活性劑作用較小，因此具有一定限制性。此外，酸析法對乳化液廢水僅起到破乳作用，對COD去除效率較低。

　　氣浮法：由于乳化液廢水成分復雜，氣浮法往往需要化學混凝工藝相結合，實現高效破乳。化學混凝處理使乳化液廢水中的油滴聚集，形成絮狀物。這些物質可與氣浮機產生的微氣泡碰撞粘附，形成更大粒徑的帶氣絮體。混凝-氣浮結合工藝的去除效果較單純的混凝沉淀法效果更顯著。K.BensasoK等采用常規破乳-氣浮結合工藝處理乳化液廢水，對COD和濁度的去除較普通常規破乳法分別高29%和71%。