工業含油廢水來源廣泛，其中主要有石油工業的煉油廠含油廢水、鐵路機務段的洗油罐含油廢水、軋鋼廢水和金屬清洗液、拆船廠的油貨輪含油廢水、油輪壓艙水、洗艙水、機械切削加工的乳化油廢水、以及餐飲業、食品加工業、洗車業排放的含油廢水等。油污在廢水水體表面形成一層油污薄膜，使水體缺氧，造成水生生物死亡，破壞水體自凈功能，水體表面的聚結油還存在可能燃燒的安全風險。根據工業含油廢水來源和油類在水中的存在形式不同，可分為浮油、分散油、乳化油和溶解油四類：

　　(1)浮油：以連續相漂浮于水面，形成油膜或油層。這種油的油滴粒徑較大，一般大于100zm，是油類在廢水中的主要存在形式(2)分散油：以微小油滴懸浮于水中，不穩定，經靜置一定時間后往往變成浮油，其油滴粒徑一般介于10～100m之間。(3)乳化油：水中含有表面活性劑使油成為穩定的乳化液分散于水中，油滴粒徑極微小.一般小于lOtxm，大部分在O.1～2Ixm之間。(4)溶解油：一種以化學方式溶解的微粒分散油，油粒直徑一般小于0.1m，有時可小到幾納米。由于油在水中的溶解度很小f約為5～51mg/L)故該部分比例一般在0.5%以下。具體聯系污水寶或參見http://www.jianfeilema.cn更多相關技術文檔術文檔。

　　重力法是利用相似相溶原理及油水密度差，在靜止或流動狀態下實現油珠、懸浮物與水分離。分散在水中的油珠在浮力作用下緩慢上浮、分層，油珠上浮速度取決于油珠顆粒的大小、油水密度差、流動狀態及流體的黏度。該法適用于去除水中的浮油.但處理出水往往達不到排放標準。在穩定的流速和油含量的特定條件下，可作為二級處理的預處理。重力分離法最常用的設備是隔油池，包括平流隔油池(API)、斜板隔油池fPPI)、波紋斜板隔油池(CPI)等。