食品廢水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工及各種軟飲料加工過程中排出的廢水，如果不對廢水進行及時的處理則會對環境造成極大的污染。食品廢水中主要污染物有(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等；(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等；(5)致病菌毒等。食品工業廢水的特點是有機物...

1. 食品工業廢水分類及水質特性 食品工業是以農、牧、漁、林業產品為主要原料進行加工的工業。食品工業包括許多與飲食有關的行業，有不同的分類方法。若按所用原料分類，可分為：肉與肉制品工業；禽蛋加工工業；水產品加工工業；制糖工業；水果蔬菜加工工業；淀粉工業；食用油脂工業；乳制品工業；含酒精飲料工業；無酒精飲料工業；調味品及添加劑工業等。食品加工業都是以水作為工業用水和清洗用水。用水量很大，廢水排放量也...

1、前言隨著人們生活水平的提高，食品工業發展迅速，隨之而來的是大量的食品工業廢水的產生。按照傳統的食品工業廢水治理技術，對含油類食品生產廢水是先除油后進行生化處理，也即采用加壓氣浮、油脂分離去油后再用活性污泥法處理。該技術較為成熟、可行。但也存在一些弊病，如前處理占地面積大，處理廢油也要占用一些勞力與費用等，從資源化角度講是不合算的，因此該技術有改進之必要。能否在前處理廢油等方面探索一條成功道路，...

一、速凍食品廢水的主要來源　　(1)原料清洗廢水　　速度食品廠每天需對生產原料蔬菜、肉類進行清洗;　　(2)設備清洗廢水　　速度食品廠每天需對生產用的和面機、絞肉機、成型機、操作臺、食品箱及地板等設備設施進行一次清洗;　　(3)工人清洗廢水　　根據速凍食品廠生產規模，各車間正常生產時，員工在進出生產車間時需自身清潔;　　(4)員工生活污水　　速凍食品廠員工額日常生活污水　　(5)其他廢水　　二...

摘 要　食品工業中產生的廢水量大,水質惡劣,對環境的污染嚴重。味精和酒精生產中的廢水以及大豆、谷物、果蔬、肉類、牛乳和飲料加工中的廢水,是食品工業廢水的主要來源。文中在對大量文獻資料的調研以及總結膜技術處理廢水工程經驗的基礎上,重點討論了用微孔過濾(MF) 、超濾(UF) 、納濾(NF) 、反滲透(RO) 、電滲析( ED) 、滲透汽化(PV) 、膜生物反應器(MBR) 技術處理食品工業廢水的現狀...

由于食品種類繁多，原料來源廣泛，食品工業廢水具有懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和BOD數值大，誰知和水量變化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情況下水溫也較高等特點。污水處理工藝分成一級處理、二級處理和三級處理。對于食品工業污水，一級處理一般是采用固液分離技術去除污水中的懸浮物和漂浮物；二級處理是主要處理過程，一般采用生物處理技術去除水中有機物等有毒物質，一般采用膜處理法、強氧化劑等技術將...

食品工業是以農、牧、漁、林業產品為主要原料進行加工的工業。食品工業作為中國經濟增長中的低投入、高效益產業正在引人注目地發展、擴大；這種擴大對中國的經濟發展無疑是有促進作，但從環境保護的角度來講，食品工業污水對環境的影響也要引起有關方面高度重視。食品工業包括許多與飲食有關的行業，有不同的分類方法。若按所用的原料分類，可分為：肉與肉制品工業；水產品加工工業；禽蛋加工工業；水果、蔬菜加工工業；乳品加工工...

概況　　某食品公司生產過程中產生了一定的生產廢水。廢水的排放量旺季(9月～2月)達80m3/d，淡季(3月～8月)約40m3/d廢水排入橫穿市區的古運河，對古運河水體帶來了一定的污染。根據廠方提供的資料，結合實驗室測定數據，得到廢水水質見表1。表1 廢水水質 　　　　　　　　mg.L-1項目CODcrBOD5SS動植物油變化范圍500-3000210-1080120-320050-105平均值...

1、多糖的分離和精制米糖脂多糖(lipopolysaccharide，LPS)結構復雜、生物學活性多樣，可誘生干擾素及腫瘤壞死因了(TNF)，直接或間接激活B淋巴細胞、T淋巴細胞及巨噬細胞，增強機體的特異性及非特異性免疫力，而且有效劑量低，一般每公斤體重的劑量僅在納克(ng)數量級。陳正行采用超濾和納濾進行了分離濃縮米糖脂多糖提取液的研究。結果表明，超濾后米糖脂多糖提取液中蛋白和多糖雜質含量降低8...