近年來，隨著人民日益增長的物質文化需求，人民是生活水平不斷提高。而產生的城市泔水問題也得到了更多的關注。政府部門關注一些大型餐企，使餐廚垃圾的處理已經開始走向正規。但是，因為餐廚垃圾問題存在的時間太長，甚至成為一種行業。目前，普遍存在餐廚垃圾處理不規范問題。從一些相關報道中我們可以看出，泔水處理及其方法所存在亟待解決。　　城市泔水，又被稱為事物下腳，或淆水，簡單的說就是剩飯剩菜。可以從餐館、飯...

酒店泔水，即所稱的酒店的剩菜剩飯，它極易腐爛變質、污染環境、傳播病菌;據不完全統計，僅全國100多個大中型中心城市餐飲業，每天產生的泔水量就接近300多萬噸。由于不能正確處理，給人們的生產生活帶來系列負面影響，并造成嚴重的環境污染。　　目前酒店泔水怎么處理方法，利用化學反應，通過添加化學物質將泔水中的有機物質分解，然后掩埋處理.這種方法簡單，高效，但泔水中大量有用物質被浪費掉了、而且很容易造成...

說起泔水,人們的腦海中往往閃現出令人作嘔的惡臭和“泔水豬”、“地溝油”等字眼。泔水危害市容環境，影響市民健康，讓人深惡痛絕。然而,泔水的治理一直是道難題，餐飲店附近垃圾房或垃圾桶里的泔水腐臭味,其背后就是泔水的不規范處理,而泔水的其他去向及影響更是讓人擔憂。學校作為一個特殊場所，學校食堂泔水怎么處理呢?　　我們先來了解以往泔水有哪些去處呢?大體有以下幾種出路:　　第一種是直接倒入垃圾箱。泔水直...

一、餐廚垃圾特點：　　泔水的特點主要是含水量高;有機物含量高，油脂高，鹽分含量高;易腐爛變質，易發酵，易發臭;易滋長寄生蟲、卵及病原微生物和霉菌毒素等有害物質。其主要特征如下：　　1、含水率高：約65%-95%;　　2、易腐性：有機物含量高，在溫度較高的條件下很快腐敗發臭，導致新的污染;　　3、游離態脂肪油多，易產生水污染;　　4、餐廚垃圾中攜帶有病毒、致病菌和病原微生物。如不經處理而直接利用...

泔水垃圾處理不好無論是對城市環境，還是衛生防疫，直至公眾飲食安全都有著重大隱患。由于我國對泔水垃圾的規模化利用才剛剛起步，政府配套的政策和法規還很少。近幾年,全國一些大城市先后對泔水垃圾開展了集中處理并鼓勵推廣。　　泔水的干濕分離是泔水處理的第一步;原來的餐飲業很多泔水并沒有經過干濕分離，泔水大體有以下幾種出路:第一種是直接倒入垃圾箱。泔水直接倒入垃圾箱或垃圾房，泔水的滴漏不僅給環衛工人的垃圾...

怎么處置泔水不光是中國，在全世界都是讓人撓頭的問題。聯合國糧農組織每年發布的《世界食材浪費和食物廢棄》報告顯示，全球每年浪費的糧食高達13億噸，其中北美和歐洲發達國家，人均消耗的糧食最多，自然浪費也是全球最高的地區。那么目前美國如何處理泔水的呢?　　以每年人均消耗糧食接近300公斤的美國為例，餐廚垃圾數量龐大。美國歷年來公布的《城市固體廢棄物統計報告》顯示，餐廚垃圾在近年來已占城市垃圾總量的2...