[摘要]文章綜述了餐廚垃圾廢水的特點及處理現狀，主要介紹了重力分離、粗粒化分離技術、膜分離等油水分離技術的應用，并分別論述了制取生物柴油、硬脂酸和肥皂等廢棄油脂資源化利用技術以及生物法處理去油脂高濃度廢水的應用。最后提出了處理餐廚垃圾廢水的合理工藝。[關鍵詞]餐廚垃圾廢水；油水分離；油脂資源化；去油脂廢水處理隨著我國居民生活水平的逐步提高，餐桌上的浪費現象日趨嚴重，餐廚垃圾產生量迅速增加[1]。因...

研究表明，在我國發生的前21起非洲豬瘟疫情中，有62%的疫情與飼喂餐廚剩余物有關。與62%疫情相關的餐廚剩余物(泔水)，目前處理率僅達10%，我國餐廚剩余物正規化處理市場起步相對較晚，目前，技術、市場、政策等尚未成熟，長期以來面臨較多痛點及難點。　　餐飲行業高速發展，隨之而來的便是堆積如山的餐廚剩余物，即餐廚垃圾，餐廚垃圾產生量呈現出逐年快速增長態勢，近年來，國內一些大中型城市紛紛探索餐廚垃圾...

摘要：為研究餐廚垃圾發酵生產有機肥的可行性,優化堆肥發酵工藝,對堆體C/N、輔料、翻堆頻率、粒徑和pH值等可變因素進行了堆肥研究,結果表明,餐廚垃圾堆肥發酵的最佳條件為:C/N 20~27,以粒徑<5 mm的稻草為輔料,含水率(65±5)%,翻堆頻率1次/d(以保持堆體溫度不超過70℃),一個堆肥周期內翻堆15~20次,堆肥周期為20 d左右。產品理化指標檢測符合有機肥料標準(NY525-2...

1 引言　　隨著社會和經濟的快速發展，環境保護和可持續發展的觀念日益深入人心，人民對環境的需求也逐漸提高.城市污泥和垃圾作為兩類主要的城市固體廢棄物，對其污染控制成為環保領域的重要方向.一方面，伴隨我國城鎮污水處理的快速發展，污水廠污泥產量日益增多，截至2012年底，全國市、縣累計建成城鎮污水處理廠共3340座，每日產生污泥6.39萬t(以含水率80%計)，其中70%的污泥都僅僅是脫水后外運、...

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1 引言　　利用中溫干式厭氧消化技術處理餐廚垃圾，具有能耗低、有效利用反應器容積并且消化污泥產出量低的優點.前人對影響反應器產氣效率和運行穩定性的因素進行了研究分析，得出餐廚垃圾成分、溫度、TS、攪拌強度及顆粒粒徑等因素會對厭氧消化造成不同程度的影響.其中，溫度通過影響污泥中菌群的活性而決定有機物降解速率;中溫條件下進行干式厭氧消化，TS對產氣速率的約束較明顯，其含量影響污泥流動性并決定攪拌系...