隨著人們生活水平的不斷提高，屠宰行業得到迅速發展，產生的廢水排放量也越來越大，成為有機污染尤其是氮污染的最大工業污染源之一〔1〕。屠宰加工廢水中含有大量血污、油脂質、內臟雜物、未消化的食料、糞便等污染物，其有機物濃度高，成分復雜，污染物中所含有的蛋白質、尿素、尿酸、脂肪和碳水化合物會通過厭氧、好氧微生物的氨化作用進一步轉化為高濃度的氨氮，高濃度的屠宰加工廢水經傳統SBR工藝處理后氨氮指標往往難以達...

1 引言(Introduction)　　污水的脫氮除磷成為水污染控制中廣受關注的熱點.越來越多的國家和地區建立了嚴格的污水氮磷排放標準.近年來, 水污染問題日趨嚴峻, 畜禽養殖廢水是農村面源污染的一大來源, 大量排放的畜禽糞便污水日積月累, 在各大城市周邊地帶形成了龐大的污染源, 其中養豬廢水是污染排放主體.針對豬場沼液富含氮、磷、有機物以及營養比例嚴重失調、碳氮比極低的水質特點,采用高效的生...

深圳市某食品公司位于深圳羅湖清水河倉庫區，是深圳市的大型肉聯廠之一，生產規模為日宰生豬1700頭。隨著該廠屠宰量的擴大，其生產廢水量也隨之增加，工廠原有的一套500 m3/d廢水處理系統無法滿足目前水量和水質的要求。為了提高處理能力，改善出水水質，廢水處理擴改工程于1999年7月進行建設，設計總處理量為��1400 m3/d，2000 年7月完成并投產，2001年1月通過環保驗收，廢水經處理達到當地...

隨著人們生活水平的提高，對肉制品需求量的增大，屠宰場、肉聯廠的廢水排放量在工業廢水排放總量中的比例也越來越大。屠宰廢水來自牧畜、禽類的宰殺加工，是我國最大的有機污染源之一。據調查，屠宰廢水的排放量約占全國工業廢水排放量的6%，其污染還有不斷加劇的趨勢。由于含有的高濃度的有機質不易降解、處理難度較大，屠宰廢水若不經處理直接排放，會對水環境產生極大污染。因此，控制屠宰廢水中COD、BOD5、SS等污染...

屠宰過程中將產生一定的屠宰后清洗、解體沖洗、地面沖洗等廢水。這些廢水中的脂肪、蛋白質等物質不經過處理，直接排入水體，將對其周圍水體造成嚴重富營養化，嚴重破壞水體的自盡能力,造成水體發黑變臭，影響環境和農業灌溉。堿性水解和酶水解堿性水解和酶水解該法使用堿性物質或酶水解以減少廢水中的脂肪顆粒，常作為屠宰廢水的預處理(通常采用石灰)，其中石灰經濟實用但是會產生大量的廢渣進行預處理，預處理時控制氫氧化鈉濃...

隨著我國經濟的不斷發展和人們生活水平的提高，屠宰場規模不斷擴大，屠宰廢水的排放量逐年增加〔1〕。據調查，我國屠宰廢水年排放量約為20億m3，占全國工業廢水排放總量的6%，其污染程度還在不斷加劇〔2, 3, 4〕。屠宰廢水中含有較多的蛋白質、脂肪、揮發性有機酸等小分子有機物，水體呈紅褐色并伴有明顯的腥臭味，若不經處理直接排放，會對水環境造成嚴重污染。因此，對屠宰廢水的處理刻不容緩。采用物理、化學法處...

       長期以來處理屠宰廢水的方法主要是生物法。但在北方地區的冬季，由于氣溫較低，細菌繁殖較慢，生物法處理效果極難符合要求。為了解決這一問題，研究人員探索采用化學絮凝法處理屠宰廢水的新途徑，通過投加一定濃度的化學藥劑促使污水的各種顆粒沉降、膠體脫穩，對部分溶解性的污染物也有一定的去除能力，它能在很短的時間內削減污染負荷。 ...

生豬屠宰廢水來源于屠宰車間，主要包括（1）屠宰前沖洗牲畜的廢水；（2）燙毛、清洗胴體廢水；（3）清洗內臟廢水；（4）沖洗車間地面、器具廢水；（5）沖洗圈欄廢水。屠宰過程排放的廢水中血污染最為嚴重，通常放出的血均回收利用，既減少處理負荷又增加收入。生豬屠宰廢水水質（如下）項目 pH CODcr/(mg.L-1) BOD5/(mg.L-1) SS/(mg.L-1) 油類 /(mg.L-1) 宰豬 6....

        據屠宰廢水水質特點知其具有較好的可生化性。且在有機物含量、有機元素種類和pH值等方面都較適合于采用好氧生物法進行處理，因此目前在屠宰廢水處理技術的選擇上。好氧生物法是經濟有效的處理方法。        傳統的活性污泥法COD去除率一般為80%左...