國內外治理畜禽糞便主要分為產前、產中和產后治理。
產前治理
發達國家對養殖場污染物的治理主要采用源頭控制的對策,因為即使在對農民有巨額補貼的歐洲國家,能夠采用污水處理設備的畜禽養殖場也很少,為此畜禽場面源控制,主要通過制定畜禽場農田最低配置(指畜禽場飼養量必須與周邊可蓄納畜禽糞便的農田面積相匹配)、畜禽場化糞池容量、密封性等方面的規定進行。
在日本、歐洲大部分國家,強制要求單位面積的養殖畜禽數量,使畜禽養殖數量與地表的植物及自凈能力相適應。借鑒國外的經驗,我國在新建畜禽養殖場時,應進行合理的規劃,以環境容量來控制養殖場的總量規模,調整養殖場布局,劃定禁養區、限養區和適養區,同時應加強對新建場的嚴格審批制度,新建場一般都要設置隔離或綠化帶,并執行新建項目的環境影響評價制度和污染治理設施建設的“三同時”(養殖場建設應與污染物的綜合利用、處理與處置同時設計、同時施工和同時投入使用。)制度,還可以借鑒工業污染治理中的經驗,從制定工藝標準、購買設備補貼以及提高水價等方面推行節水型畜牧生產工藝,從源頭上控制集約化養殖場污水量。
產中治理
一方面注重研究的是采取動物營養性環保措施。張云影等研究顯示,降低日糧蛋白質水平2%,可使生長肥育豬的氮排出量減少約20%。有關試驗表明,降低生長豬日糧蛋白質濃度,可補充賴氨酸和蘇氨酸,不會影響生長性能。選用含硫低的飼料原料,配制營養合理含硫量低的日糧,仔豬的總硫和硫酸鹽的排泄量可以減少約30%,可帶來豬舍硫化氫氣體排放的減少。在減少磷的排泄方面,研究表明,每公斤飼糧添加l000酶單位的微生物植酸酶,可將約l/3的不可利用磷轉化為可利用磷,減少無機磷的添加量,從而減少豬糞便磷排出對環境的污染。在環境保護方面,已證實多階段飼喂法可提高飼料轉化率70%,豬在肥育后期,采用二階段飼喂比采用一階段飼喂法的氮排泄量減少8.5%。飼喂階段分得越細,不同營養水平日糧種類分得越多,越有利于減少氮的排泄。另一方面研究是從強化管理入手,推廣畜禽養殖場清潔生產技術,采用科學的房舍結構、生產工藝,實現固體和液體、糞與尿、雨水和污水三分離,降低污水產生量和降低污水氨、氮濃度。通過對生產過程中主要產生污染的環節實行全程控制,達到控制和防治畜禽養殖可能對環境的污染。
產后治理
即末端治理,主要是對畜禽糞尿進行資源化、無害化處理。目前有關產后治理方法的研究主要側重于各種畜禽糞尿處理方面,主要有物理處理法、物理化學處理法、化學處理法和生物技術處理法。由于物理處理法只能初步處理污水 ,而對分離出的固態糞便則多采用無防滲、防淋失設施的露天晾糞場處理,糞便的理化特征改變較小,這種方法處理效率和去除率低,而化學處理法存在二次污染問題,故實際中應用較少,目前研究最多的就是以生物處理法為主的混合處理法。同時可以查看中國污水處理工程網更多技術文檔。
適合禽畜養殖廢水的產后生物處理方法有:
厭氧處理方法
好樣處理方法
堆肥處理方法
自然處理方法
在實際應用中,一般視具體情況,以以上幾種方法為主體并結合其他處理方法進行優化組合,資源化、無害化和運行費用低廉化應是養殖廢水處理的首要原則。